Samen maken we van kopen bij de boer de normaalste zaak van Nederland

De rol van Lekkerder bij de Boer in de voedseltransitie

Op milieu, sociaal, maatschappelijk en economisch vlak kan Lekkerder bij de Boer de volgende impact hebben:

• door toenemende klandizie wordt er werkgelegenheid gecreëerd.
• boer draait meer omzet op zijn producten omdat de marges beter zijn dan die van leveren aan grootafnemers.
• wordt de echte lokale economie (van hier) gesteund.
• consument wordt vitaler door gezonder eten= minder bewerkt/bespoten.
• doordat voedsel van dichtbij wordt gehaald, worden er veelal minder voedselkilometers gemaakt.
• wordt het platteland herontdekt
• behoud van groen in het landschap omdat boeren bestaansrecht behouden.
• zorgt voor lokale verbondenheid doordat mensen elkaar ontmoeten op het platform, en in de boerderijwinkels.
• brengt boeren en consumenten weer met elkaar in contact, net als vroeger.
• educatie, kinderen in contact brengen met boeren: appels groeien niet in een supermarkt.

Aangenaam. Thomas Siahaya (1968). Zeeuw. Getrouwd met Petra en trotse vader van Noah. Initiatiefnemer en aanjager van Lekkerder bij de Boer.

 

Vroeger, toen ik ‘klein’ was, heb ik jarenlang bij de boer gewerkt. Om precies te zijn bij boer Vos en boer Lampert op Groot-Valkenisse in Zeeland. Mijn grootste drijfveer indertijd? Als 12-jarige op een trekker mogen rijden! Het was voor de boer vaak hard werken, dag en nacht. Zelfs op zondag als de oogst daarom vroeg. Het had ook iets romantisch. De boerin kwam tussen de middag met dikke boterhammen met roomboter, ham en kaas. Zat ik daar, zittend op een baal stro, te smikkelen. Toen -ik spreek over de jaren 80- klaagde ‘de boer’ al over het feit dat hij hard moest werken voor weinig.

 

In 2020 is daar niet veel aan veranderd. Sterker nog; de marges van boeren komen steeds meer onder druk te staan. De consument heeft geen idee waar zijn voedsel vandaan komt en hoe vers het is. Lekkerder bij de Boer gaat daar verandering in brengen. Jouw hulp is daarbij meer dan welkom!

 

Met deze online marktplaats voor boerderijwinkels in de buurt wil ik graag zoveel mogelijk mensen laten genieten van alle mooie producten die in de regio worden verbouwd.

 

Dat we stoppen met ‘verse’ producten van ver te halen. Te gaan genieten van verser, beter, vaak betaalbaarder en lekkerder voedsel uit onze regio. Verbouwd door de boer in de regio. Die écht verstand heeft van de producten.

 

De boer is immers de hand die ons voedt. Die verdient het om loon naar werken te krijgen. Een eerlijke prijs voor de producten waar hij zoveel zorg en energie in steekt.

Neem contact met ons op

Heb je een vraag? Wil je dat jouw favoriete boerderijwinkel niet mag ontbreken op Lekkerder? Neem dan contact met ons op. Je krijgt gegarandeerd een reactie terug.