door Redactie Lekkerder bij de Boer | feb 22, 2023 | Informatief
Als consumenten zijn we ons er vaak niet van bewust dat de prijs van het voedsel dat we kopen een lange weg heeft afgelegd voordat het in onze handen komt. De prijs die we betalen, wordt beïnvloed door verschillende factoren, van het weer tot de economische...
door Redactie Lekkerder bij de Boer | jan 25, 2023 | Informatief
De afgelopen jaren is er steeds meer aandacht voor het belang van een korte voedselketen. Dit houdt in dat voedsel zo direct mogelijk van de producent naar de consument gaat, zonder tussenkomst van veel tussenpersonen. In deze blog bespreken we het belang van de korte...
